今月は初不動です。

今日２８日はお不動さんの日です。
今年になっての初不動。
どれだけ沢山の人がお参りにきているのか気になりつつも
長い間ご無沙汰なので行ってみることにしました。

お参りはしません。(´Д`；）
沿道に出ているお店の探索です。
縁日の屋台は子供の時よりなんだかワクワクします。
それは大人（過ぎですが）になっても変わりません。



人の多さに閉口しました。
カメラを向けても人の頭だけで、近づいても身体が斜めになるだけで
思うように撮れません。




ここでとても素敵な人に出会いました。

ちょっと緊張してらっしゃいますが『和紙で作った服』と言う看板に目を引かれ
人を掻き分けて話を聞きました。
食事中であったにもかかわらず快く色々なものの説明をして下さいました。
写真は製品の上着にマフラーです。一緒に”はいポーズ”




「紙衣」（かみころも、かみきぬ）和紙で作った洋服。
勿論着てらっしゃるものも全部和紙で作られているそうです。





ご本人のマフラーも「紙衣」おしゃれに決めてらっしゃいます。
あまり素晴らしかったのでＨＰもあるということだったので
聞いてきました。

一度ご覧になってみてください。

　　　　　　http://www.v-y-a.net/


　

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もうすぐ節分ですね。

少し休みすぎかなと思いながら左手をさすっていますが、・・・。
この手の痛みのために休んでいます。
それだけではありませんけど。

仕事に行くとそろそろ節分の巻き寿司ラインが出来ます。
うちはコンビニや、一般店のお弁当を作っています。
ご多聞にもれずちゃんと予約を取って巻き寿司を作ります。

巻き寿司というと皆さんはスダレで巻いてと思われるでしょうが、
手直しをするときは確かに使います。

問題は『海苔』にあります。
それはど〜〜んとドラムになっているんです！！

寿司マシンの登場で〜す。
この寿司マシンにドラムの海苔をセットして出来上がり。

飯ロボのグラム合わせがすんで準備完了です。
その上に酢飯が載せられある程度広げられた飯をさらに丁寧に延ばして
具材が載せられていきます。

短いラインの端まで来ると巻きに入ります。
もう誰にも何も出来ません。
見ているだけです。ラインに入っている人は見ることは出来ませんね。

次々に具材を載せていかなければいけません。
巻きに入ってカットされて出てきた巻き寿司の重量を量ります。

勝手に決まった長さにカットされて出てくるんですよね。
それで過不足のないものが製品として出荷されるわけですが、
手直しもあります。

没になった分は我々の胃袋の中に納まります。（笑）
いらないと言うくらいに出るときは出ます。
始めは製品にならないんで社員食堂にでも持っていく？と言う感じであります。
信じられないくらいの長さ、具材とか見たらびっくりするでしょうね。

機械用に作られているんでしょうね。
一般に売られている巻き寿司用の３倍から５倍はあるでしょうか。

この日は勿論全員出勤です。
このラインに入るのは決まりがあります。
いいえ年齢制限ではありません。

体重制限です。

勿論私はいけませんね。体重で引っかかります。（爆笑）
短いし狭いから・・・できるだけ手の長い人がいいかもです。

新しく入った人がシフト表を見て「寿・・・ってそんなに結婚する人が多いんですか？」って。
寿司ラインに入る人には「寿」の文字が入っているんです。

皆で大笑い。どの人も貰い手なんてありませんから・・・。
最近皆さん男性化しております。

イケスのヒラメ状態です。
メスばっかりだと種の保存のためにオスに変身するそうです。

カレイだったかな？
確かヒラメだったと記憶していますが違っていたならごめんなさい。

休みは今日まで。一日のんびりと過ごします。

私のシクラメン達

我が家の空気清浄器はこれです！

カトレア。




今はどんなものですありますね。
病院など人が沢山集まるところには植木鉢でいかにも緑の『観葉植物』です。
という感じで置いてありますが、かなりの数この清浄器になっています。
勿論ちゃんとしたものもあります。（＾＾）ｖ

今日の天気予報ではかなりの冷え込みで平野部でも積雪があると
言われています。

その通りになっています。
寒くて外に出て行く気にもなりません。
長い間カメラも触っていませんがカトレアに引き続き
シクラメンを撮ってみました。




外に置いていて寒さでやられてから家の中に入れて（玄関の中ですが）
それでも耐え切れなくて部屋の中へ・・・かわいそうなので活力剤をあげました。




玄関で頑張っている白いシクラメン。
花びらにピンクの縁取りがあるんですがわかりませんね。
どれも少し色が飛んでいます。
お許しを腕が未熟なもので・・・。




これは私の一番のお気に入りですが、ちょっと花自体が小さいのです。
でも寒さにも耐えて沢山花をつけてくれています。




哀れなこの二つ。
シクラメンは何とか持ちこたえてくれました。
ベゴニアもひたすら耐えています。
受け皿のスチロールはご愛嬌です、はい。

後の花たちは二階に行かなければならないので
また今度撮って見たいと思います。

お目直しにどこか素敵なところの写真でも見てくださいね。

１３年前・・・。

昨日は阪神大震災からまる１３年。
今でもあの当時の事は覚えています。

まだ子供が小さく子供部屋には布団タンスが置いてあって
二段ベッドに寝ていました。

雷のような音で激しく揺すられていて動く事すら出来ませんでした。
私たちの部屋にはかなり重いスピーカーがどんと置いてありました。
２０キロくらいはあると思います。
それが上下したんです。

物が上下に動くその事が信じられません。その後に激しい横揺れ・・・。
ベッドから飛び起きて子供の部屋に行こうとしたのですが、
激しく揺られて立つこともできません。

這うようにして部屋を出て行ったのですが立ち上がり駆け出しました。
子供部屋では布団を頭から被って二人縮こまっていました。
布団ダンスの上からの落下物はなく、（お返しの頂き物が山のように積んでありました。）
そのままにしているように言ってあちこち見て回りました。

落ち着いたのでお茶の間に出てくるように言いテレビをつけてもそのニュースは
なかなか流れませんでした。
肝心のＮＨＫがかなりの被害を受けていたのでそれも無理からぬ事。
ニュースが流れるまでそんなに時間はかからなかったと思いますが
はっきりとした記憶がありません。

地震の強度について何度か訂正が入ったと思います。
確か震度計がそれ以上の震度を示す事が出来なかったので
震度６で記録されたとか聞きました。
震度計が壊れたとも聞きました。
実際は震度７強だったと思います。

うちのお風呂が駄目になりました。
ニュースで見る限りかなり悲惨な状態であったことを思い出します。
その当時今勤めている会社が被災地の方々に
お弁当の差し入れをしたことを入社後に知りました。
フル回転でお弁当をつくったそうです。

作っても作っても足りなくておにぎりやらサンドイッチなどかなりの量を作ったそうです。

新聞配達の男性が前日が休みでバイクで神戸にツーリングに行ったそうです。
当日仕事があるのでそのまま帰って仕事に入って配達していたら山が真っ赤に染まって
今までにあんな色は見た事がないと言ってました。
変な形の雲、空を見ると神戸方面の空の色は口では表現できなくて
恐怖すら感じたと言ってました。
「あれがもしかしたら地震の前触れだったかも・・・」と。

その数日前から色々な現象があったそうです。
朝早くには縁がなかったので気づきませんでしたが今ならわかったかもしれません。

あれからもう１３年。

何もかもが変わってしまい何もかもが前と変わらない生活が戻っています。
１０年一昔といいますが、思い返しても恐怖はありません。
でもあの悲惨さは思い出す事さえ嫌な記憶です。

あれだけの地震であったにも拘らず関東方面ではニュースとして
そんなに何度も報道されなかったそうです。
こちらでは２４時間ずっと流れていたように思いましたが今はその記憶も
定かではありません。
ただ後で知った事なんですが関西で地震があったのは知ってる、
でもそんなにひどいとは思わなかった。
ひどい被害が出たのならニュースで何度もやるでしょうと言った声を聞きました。

これもローカルなんでしょうね。
他のところなどで起きた地震や災害も何度も見ていますが
その地域の人たちは私達が見たように
何度も流れているのかな他のところにはあまり流れていないのかもと
穿った見方もしてしまいます。

６４３４人の犠牲になった人のために同じ数のろうそくに
鎮魂の灯がともされました。合掌（-人-）

この運動も資金難のため開催が危ぶまれたそうですが地元の高校生らの
募金活動で存続にこぎつけたそうです。

色々な形で記憶は生き続けて行くものと思います。
私達に出来るせめてもの事。
お隣近所の人と顔を合わせたら挨拶をして顔見知りになっておく事。
それだけでも違うと思います。

なにかあったら遠くの親戚より近くの他人と言いますもの。
お互いに助け合っていかなければいけませんから・・・。
何もない事を祈りながら・・・。

小正月

元旦を大正月というそうです。
この月の十五日を小正月と呼ぶそうです。

小正月、一月十五日。
昔はこの日に元服の儀が行われていたそうです。
今で言う成人式ですね。

いつから成人の日は一月の第二月曜日なったのかなと思っていましたが
２０００年からだったんですね。
長い間十五日だったのでピンと来ません。

十五日は『大とんど焼き』といって関西はこの言葉を使います。
地方によって言い方は色々あるようですが関東の「左義長」には恐れ入りました。
この日は注連飾り、書初めの半紙、お正月に使った飾り物を田んぼの中でやぐら？を組んで燃やします。
一般ゴミと一緒に燃やしてはいけません。

書初めの半紙などを燃やして高い火が上がれば字が上手になると言われているそうです。
私のは燃えずにくすぶっていたんでしょうね。（凹）

燃やすことによって神様を炎と一緒に送るという意味があるそうです。
地域でまとまって燃やすことから”大とんど”というそうですが
普通焚き火のことを”とんど”といいます。
いまどき誰もそんなことは言いませんがこの小正月のときに使っています。

お正月からこっち、色々行事が多いようです。
それもこの小正月で終わりになりますね。

小枝に小さいお餅を飾り付けるのはこの小正月だったように思いますが
今ではそんな行事も廃れてしまっています。
よほどのところでないとやってはいないでしょう。
今年の豊作、家内安全を願って作りますが、確か繭玉とか餅花とかいったようにおもいます。

七草粥の後はこの小正月に小豆粥が食べられます。
これはわりと作られているようです。

私は作りませんが同僚にきいたら数人の人が作るといっていました。
だったら私も作るほうがいいのかもしれませんね。

家庭の中で残せる風習は子供たちにも見せてやりたいと思うのですが
いざそれをするというとなかなか思うにまかせません。

ただ話の中でこういうこともあるということだけでもいいのではと思っています。
見せるのが一番いいことだとは思いますが。

歳時記

色々なものがあります。
日本は本当はもっとも美しい国なんでしょうね。

えべっさん、今日は残り福。

今日はのこり戎（えびす）です。
関西はお正月になるとすぐにこの”えべっさん”の話がでます。
大阪はこのえべっさんまでがお正月気分です。

「十日戎」は全国的に有名だと思っていましたが結構マイナーだったりして。
でも知ってる人は知っていますよね。
一応ニュースなどでは全国に流れていると思うんですが・・・。

関西ローカルで関東では知られていないようなんです。
やはり商いの神様だから？
戎さまが後から七福神の仲間に入ったそうです。
しかも唯一日本の神様だそうです。

でも地元になるとそのすごさが全然違います。
昨年芸能人で「格差婚」とも言われた人たちの結婚式も行われました。
その西宮神社が総本山です。

ここ大阪では今宮戎、と堀川戎が有名です。
私は今宮戎しか知りません。
南海電車で新今宮の駅から行くのですが場所がわからなくても
人の波で勝手に連れて行ってもらえるほど賑わっています。

九日が宵宮、十日が本戎（恵比寿）十一日が残り戎（残り福）
屋台も魅力的です。昔サザエのつぼ焼きをいただきました。
焼きたてでとても美味しかったです。（笑）
グツグツしているところにお酒とお醤油を垂らしてくれるんです。

いい香りがして・・・。

西宮神社ではその年の福男を選ぶ神事が行われます。
これに毎年かなりの人数の男性が（女性も）集まります。
今年は千人とか千五百人とかはっきりした数は今のところわかりません。

午前六時の「かいもーん！（開門）」と言う声と共に大門が開かれます。
一斉に駆け込んでくる人並みに息を呑みます。
門から拝殿までの距離２３０メートルを一気に駆け抜け上位三位までの人が
その年の福男に選ばれます。

特典のほどはわかりません。

詳しくは西宮神社のＨＰをご覧になってください。

http://www.decca-japan.com/nishinomiya_ebisu/

「商売繁盛笹もってこい！」の掛け声と一緒に今年の繁栄を願います。
笹に色々な飾り物をつけるんです。値段に合わせてですけど。福笹といいます。
何故か各町にあるようです。
だんだん足が遠のいて今では近くにもお参りしませんけど、色々見て歩くのも楽しいものです。

「ｙｏｕｔｕｂｅ」で今宮戎の画像を見つけました。　

アドレスを貼り付けましたのでよかったらご覧になって下さい。

http://jp.youtube.com/watch?v=cyz-1GsGHLU

春の七草

春の七草。

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。
正月の七日は七草粥を食べる日として浸透していますが
どれだけのご家庭で食べられているんでしょうね。

お正月の料理で疲れた胃を休める為と、邪気を払うという意味でも食べられているそうです。
今はスーパーに行くとセットになって売っていますけど買って来たもののついうっかり忘れてしまい
冷蔵庫の中からドライになって出てきたり、作っても食べてもらえなかったり・・・。

「ないほうが美味しいのに。」なんていわれてみたり・・・。

私の居る地方は普段から『茶粥』が食べられています。
粉茶を茶巾袋に入れておかゆのなべの中に入れて煮込むんですがこれが美味しいんです。

私の伯母がとても上手で伯母のうちに行くと必ずなべを覗いて
あると必ず食べて帰ってきたものです。

今はもうそれも出来ませんがうちでは作りません。
おかゆは病人食という概念があっておなかがすいたときに
食事で食べるものではないと思っているのです。

でも朝食にはいいかもしれません。
起き抜けで食欲がないときはさらさらと食べられるので
我が家でも作ります。梅や昆布など入れて。

昔はお茶の時間にお百姓をしているとお腹が空くのでそのときに食べられていたそうです。
お腹が空いたときにはやっぱりご飯でしょう！
これは私の勝手な思い込みですが。

でも今は食の多様化でおやつの時間はパンとかお饅頭とか
今風のおやつに変わっているようです。

おやつ（三時ともいいます））　←このあたりでは「ひずかし」と言います。
ちょっとどんな字が当てはまるのか知りませんが「『ひずかし』もってきて。」
と言われたときは「？・？・？」「？！」　「何だ？それは！」と思ったものでした。

今ではそんな言葉は使われていませんが一部この町会でも残っているんですよねー。
慣れてないとここは外国か？！と思ってしまいます。（笑）

嫁に来た当時友人の母君に地元の言葉で言われたときに大いに傷ついたものです。
今までにそんな風に言われた経験がないもので・・・。

「われ」「ねえちゃん」他は思い出せませんけど・・・色々とありました。
女の人が使う言葉ではありませんもの。

今は昔。懐かしいです。と言うことは私もおんなじか？

いいえ違います。普通に標準語ではありませんが使っています。
上品な関西弁です、はい。

七草粥からとんでもないほうへ話が転がっています。
ついでに我が家の姑さんが「雑炊は嫌いだけどおじやは好き」と言われたことがありました。
なべの後の雑炊美味しいですよねー。

おんなじジャンと思っていたのでそれとなくいったことがありますが
「違いの説明は出来ないけど違う。」と言って聞きませんでした。

今では人それぞれということで明確な区別はないそうです。
少し前はお味噌味のものを『おじや』と言ったとかそれも好みと言うことらしいです。

おばあちゃん、向こうでもおじや作っていますか？　
おじいちゃんに美味しいおかゆ作ってあげてくださいね。
　

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初出勤の日

二日が初出でした。
でもお正月のため生産が少ないんです。

あっという間に終わってしまうために、私たちが調理パンの応援に行くことになりました。
恐ろしいスピードでロールパンが出来上がるんです。

ロールパンはホットドッグとか焼きそばパンのことなんですが、
今、応援にはいっているのは”たまごロール”です。
ロールパンに切れ目を入れてそこに卵のフィーリングを詰めます。

＊フィーリング（ゆでたまごをつぶしたものにマヨネーズやその他の調味料で味付けしたもの）

サイロのような格好をしたものの中にフィーリングを入れます。

はっきりと見てないのですがおそらくは一袋が5キロくらいはあると思います。
それをはじめに三袋くらい入れておいて後は機械が勝手に押し出してパンの中に詰めていきます。
それは人の手で搾り出すのですが、搾り出すたびにその分が勝手に補充されていきます。

あっという間になくなってしまうので一人専門に入れる人がつきます。
次から次に補充していきます。
それをパンに詰める人の手の動きは素早くて私たちには絶対に無理です。

ロールパンも機械に入れると勝手に好みのスリットを入れることが出来ます。
その機械にかけると慣れている人は恐ろしい勢いで入れるので並べていくのに二人は要ります。

パンの袋を開ける人、スリット（切れ目）を入れる人。
パンを並べる人、フィーリングを詰める人。フィーリングの袋を開ける人。

それに後ろで包装したものを決まった数をひとつのケースに入れて20段に重ねます。
その人のことをとりこ（取り子）と言います。

私は入れ子（五段で並んでくるパンを包装機の中に入れる人）私はさばきといっていますが。

数は数えていませんがかなりの数を作ります。
一時間半ほどの時間でおそらくは1000以上のものを作っていると思います。
調理パンの人は5人くらいでそれをするのですが私たちはもっと人数が要ります。
それにとりこなんて二人いなかったら絶対に無理です。
パンの人は一人でするんですよねー。慣れって怖いです。

それが数時間したらもう店先に並んでいるんです。

私の家の近くのコンビニには私たちが作ったお弁当が並んでいるんですから。
配送先から一番近いのでそうなるんです。
さっきまで会社にあったのになんて・・・。

お弁当が専門なんで柔らかいパンの扱いが難しいんです。
強く持ったら指のあとがつくし出来立てパンですから、とっても柔らかいんです。
スリットを入れたところを開きすぎると裂けてしまうので処分しなければならず
兼ね合いが難しくて・・・。

サンドイッチなんかもっと悲惨です。
我々は触れません。それを指一本入れられないくらいに並べていくんです。

見せてあげたいくらいです。（笑）
勿論私たちのドタバタをです。

私は必死になって包装機の中にパンのお尻を押し込むんですけど
つつきあっているような感じでも機械はきちんと包装していきます。

後ろでは二人がかりでそれを取ってケースに入れていくんですが
それでも間に合わないくらいです。
私が手を緩めると後ろはほっとすると言うのでちょっと手抜き。
ケースを出す時間もいるので・・・。

今週いっぱいは続くでしょう。
早く開放されたいです。（泣）

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初詣に行ってきました。

今日は仕事から帰ってくると初詣に行く？と聞かれ行くと答えると
二年前に行った立里（たてり）の荒神さんに行こうと言うことになり
「すごい雪だよー。」というと「だから行くんだ。」と。

立里の荒神さんは願いはよくきいてもらえるそうですが、お礼にきちんと参らないと
罰ではないのですが、・・・何かあると聞いています。
少し前に行ったときはお金が水の中に入っていてそのお金を貰って帰って１０倍返し
という話を聞いたことがあります。五円玉なら五十円を返す。
それがお礼参りになると聞いたことがあります。

思ったよりすごい雪でした。
これがその写真です。

高野山まで行って竜神高野スカイラインの途中から立里のほうへ入っていきます。
結構雪が降ってきました。

これが車の中から撮った写真です。




私たちが出かけると何かに出くわします。
スタッドレスだからと鷹を括っていたら急な坂道で上ることが出来ず
やむなくチェーンを装着することになり安全な場所まで下がってチェーンと格闘してました。

同じように侮った人がいて上ることが出来ずに滑って、運悪く溝の中へ片輪が
落ち込んでしまい何度か脱出を試みられたのですが駄目でした。
チェーンの装着が終わったのでその車で引っ張り出してほしいといわれましたが
車の大きさが全然違うので無理を承知で頑張ってみました。

こっちの車が小さいので
反対にその車に引き寄せられてしまう始末。


そのうちに同型の四駆の車が通りがかり引き出してくれることになりました。
双方同じような年齢の方。

Ｕターンしてロープを掛けあっという間に出してくださいました。
それを見て私たちも出発したんですが、気になるのは溝に落ち込んだ車のタイヤが
妙に入り込んでしまっていること。

気にしつつも荒神さんへ。




長い上り坂を登っていきます。




神社の前での写真は手がかじかんで手振れしてしまい残念です。
帰りの道すがら下り坂を撮りました。

駐車場から少しはなれた場所から向こうのほうを撮りました。
目で見ると綺麗でしたが写真で撮ると少しイメージが違いましたが
結構気に入りました。




寒かったけどとてもいい一日を過ごしてきました。

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